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| Cartel oficial FESTA FEIRA DO XAMON |
Mañana miércoles 15 de agosto se celebra la 46 edición de la "FESTA FEIRA DO XAMON" en A Cañiza, en su día grande. A las once de la mañana saldrá la comitiva do xamon en desfile desde la puerta del ayuntamiento, pasando por distintos puntos de la villa para llegar a "CARBALLEIRA DO CACHARADO", en donde se degustara este exquisito manjar junto con otros productos de la zona durante todo el día.
La comitiva estará formada por un conselleiro de la Xunta (Pendiente de confirmar), el delegado territorial de la Xunta, José Manuel Cores Tourís, la cofradía do xamon, y distintas autoridades de A Cañiza encabezadas por el alcalde Miguel Domínguez. todos los asistentes podrán degustar el exquisito manjar de varias formas y presentaciones, siempre regados con el mejor vino de la comarca. Y de paso que le damos gusto al paladar también deleitaran a los asistentes y comitiva con actuaciones de charangas y grupos folclóricos. Esta iniciativa de celebrar el día grande do xamon en la carballeira fue llevada a cabo por el actual alcalde Miguel Domínguez, aconsejado por ex-concejales que llevaban reclamando al anterior alcalde el cambio de ubicación y este nunca tomó la iniciativa. Este traslado atrajo a innumerable público, ya que el entorno y amplitud de la carballeira es el idóneo para este xamon-acontecimiento.
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| CASA DO XAMON |
Parte de la comitiva se desplazará al restaurante "CASA DO XAMON" donde degustarán algunos de sus exquisitos platos elaborados con jamón de su propia producción (Croquetas, chipirones y champiñones gratinados rellenos, vieiras al jamón, etc.), puesto que poseen el único secadero y elaboración artesana de embutidos en la zona "EMBUTIDOS Y JAMONES FLOR DA CAÑIZA".
Por la tarde 18:00 h. se juega el trofeo de fútbol festa do xamon, a las 19:00 h. teatro infantil (PEPA, PO E PIA) y a partir de las diez de la noche a disfrutar con las orquestas ASSIA y SENSACION 5 ESTRELLAS.
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